Årets bedste æblekage!

Den her apple crumble er måske den bedste æblekage, jeg nogensinde har smagt (og jeg er ellers ikke tilbageholdende, når det gælder æblekage-smagning …)! Det er Karoline og Dennis, der står bag kreationen – og resultatet er efter mine smagsløg helt perfekt. Et blødt æblefyld med bid i gemt under en duftende, sprød skal af smuldredej. […]

Krydret æblekage – så kan efteråret bare komme an!

  Æblefesten fortsætter her i huset, og da jeg sagde “farvel og på gensyn!” til mine kolleger i Startup City var det med denne saftige, krydrede æblekage. Den må du ikke snyde dig selv for! Krydret æblekage (Bradepande på ca. 25 x 35 cm) 1 ½ dl olie (raps, vindruekerne, solsikke eller anden mild olie) […]

Solskinsmarmelade med æble, gulerod og abrikos

Stil en lille skål med solskin på morgenbordet og få feriefornemmelsen til at vare langt ind i efteråret. Dette er en lidt utraditionel marmelade, som smager skønt alene eller på nærmest al slags ost (både mild skæreost og blåskimmel). Den kræver, at du har en blender/foodprocesser/kødhakker, men så er den til gengæld nem at lave […]