Undskyld mit fravær her på Storbyfarmen, men jeg er blevet ramt af et fast job, som uvægerligt ligger beslag på en del af mine skrivende timer. Heldigvis er det både spændende og sjovt – og fra søndag den 13. marts kan man se resultatet af anstrengelserne i Aarhus Stiftstidende. Og når vi nu er to […]
Er vi der ik’ snaaaart?!?
En lang tur med bilen fuld af børn, kan være en stressende affære, men med lidt forberedelse kan man tage toppen af utålmodigheden på bagsædet. Her er, hvad vi plejer at gøre: Lav en guf-pose, som børnene får, når turen starter. Den skal selvfølgelig ikke være fyldt med slik, så man risikerer et barn, […]
Bali med børn – Sanur
Vi sluttede vores rundrejse på Bali i Sanur, som ligger kun 7 km fra lufthavnen. Selvom der var skønt på Bali, ville vi gerne være sikre på at nå vores fly hjem til Danmark. Mange af de rejsebureauer, der arrangerer rejser til Bali, laver ture, hvor man bor de fleste dage i Sanur – og […]
Spätzle – en østrigsk klassiker
Det er skiferie-sæson – og hvis du ikke skal af sted i år, kan denne østrigske klassiker måske bringe lidt af stemningen fra piste-restauranter og afterski helt til Danmark. Spätzle er en østrigsk form for “biksemad møder røræg”, og sidst vi var af sted, fik børnene først smagt retten på den allersidste dag – hvilket […]
Sund mexicansk lasagne
Efter sidste uges kalorietunge weekend-pasta blev der efterspurgt mere lette pasta-alternativer – og da jeres ønsker er min lov, blev denne skønne lasagne med kylling, spinat og forrygende mexicansk smag serveret her i huset i går. Og den blev modtaget med stor glæde – undtagen af Frida, som synes, den var lidt for stærk … […]
Bali med børn – Gili Islands
Allerede hjemmefra havde vi besluttet, at vi ville til Gili Islands, hvor der skulle være fantastisk at snorkle. Så efter 1½ uges rundrejse på Bali tog vi en hurtigbåd til bountyland. Gili Islands ligger ca. 2 timers speedbådssejlads øst for Bali, og da vi nåede den største af de tre øer, Gili Trawangan, hoppede vi […]
Trøfler vs. romkugler
Oven på gårsdagens gode grønne samvittighed, kommer der her en opskrift, som absolut ikke er sund, men syndigt lækker og rigtig sjov at lave sammen med børn. Som importeret sjællænder får jeg mange skeptiske blikke, når jeg kalder de brune kaloriebomber for romkugler, for her på Jydeland hedder de altså trøfler. Kært barn har mange […]
Nyt liv til salaten
Er du kørt fast i den sædvanlige kombination af iceberg, agurk, tomat og – når kreativiteten slår gnister – en håndfuld ærter fra frost? Og tager du dig selv i at springe salaten over, når du laver mad, fordi den alligevel er så kedelig at spise? Her får du 4 simple salattrin, der tilsammen giver […]