I går kom mine søde svigerforældre forbi til søndagshygge, og hvorfor ikke bruge nogle af havens mange skønne æbler til en lynhurtig kaffe til eftermiddagskaffen?
nem
Quinoa-krebinetter – vegetarisk og vanvittigt velsmagende!
Jeg synes faktisk, at disse quinoa-krebinetter smager MINDST lige så godt som de almindelige af flæskefars. Og selv mand, børn og teenagere måtte også erkende, at de var et værdigt alternativ til den klassiske ret.
Ægte amerikanske brownies – 2 i 1 opskrift
Ud over den perfekte kombination af en sprød, næsten karameliseret overflade og et blødt indre er der flere andre fordele ved disse ægte amerikanske brownies:
Nem efterårskylling – alt i ét fad
Har du brug for en omgang nem aftensmad, der passer sig selv? Så er denne efterårskylling helt perfekt! Alle ingredienser tilberedes i samme fad, så du behøver heller ikke sætte lang tid af til opvasken – og bliver der rester, smager et kyllingelår altid lækkert i madpakken dagen efter. Du kan bruge over- og underlår […]
Nem – sunde og friske forårsruller
Efter at have skrevet om vores tur til Vietnam sidste år, fik jeg sådan lyst til friske forårsruller – eller “nem”, som de hedder på vietnamesisk. Og de er da også helt utroligt nemme at lave. Du skal blot bruge nogle rispapirspandekager, som kan købes hos asiatiske købmænd og i de større supermarkeder (her er de […]
Rabarberlagkage – skøn & frisk sommerdessert!
Hurra – i dag begynder sommeren for alvor, og det skal da fejres! De rabarber, jeg fik for et par år siden af min søde veninde, har for alvor etableret sig og giver nu fuld gevinst! Og tak for det! Jeg er vild med rabarber og de utallige måder man kan tilberede dem på. Da vi […]
Nytårsdessert #1: Chokoladetærte – supernem og superlækker!
Det tager ikke mange minutter at røre denne chokoladetærte sammen, og den kræver kun fem ingredienser – som til gengæld er superlækre. Den skal serveres kold og kan derfor nemt laves på forhånd, og den smager vidunderligt sammen med god vaniljeis, hindbærcoulis eller friske bær og frugter. Du kan også servere den sammen med hjemmelavet […]
Julens bedste og nemmeste glögg
Hvorfor ty til glögg-blandinger, når det kun tager 5 minutter at lave sin helt egen? Min fars opskrift er både nem og den bedste jeg endnu har smagt. Du får opskriftens tre nemme trin her. Juleglögg (4 pers.) 1 dl vand 1 lille økologisk appelsin/mandarin/klementin 6-8 nelliker 1 stang kanel 1 dl sukker 1 flaske […]