Resterne af en hel grillkylling kan også gøre lykke på middagsbordet dagen efter. Her er Dennis’ sublime opskrift på fyldte, gratinerede pandekager – de er mums! Og der er nok til fire personer – eller til to + til madpakken dagen efter. Fyldte pandekager med kylling (ca. 6 stk.) 6 pandekager (½ omgang sunde hjemmebagte […]
grill
Nemme kartofler på grillen
Vi har ikke tålmodighed til bagte kartofler eller andre sager, som tager en evighed at grille. Til gengæld er vi vilde med disse små kartoffelpakker, som kan krydres efter smag og er færdige efter 30 minutter. Kartoffelpakker Skrællede kartofler Olivenolie Frisk eller tørret krydderi (f.eks. oregani, timian, citronmelisse, salvie, basilimum, citronskiver, mexicokrydderi eller hvad fantasien […]
Brød bagt på grillen
Sommertid er for de fleste = grilltid, og har du en kuglegrill kan den sagtens bruges til andet end bøffer og pølser. Prøv at bage brød i den – det bliver fantastisk lækkert! Her får du Dennis’ opskrift og grillanvisning til fladbrød (perfekt til tzatziki) og franskbrød (gode i madpakken). Brød på grillen 25 g […]
Grillkylling med gyldent skind
Vejret er ikke just til grill denne weekend, men det var det i tirsdags, hvor Dennis lavede grillkyllinger og fik blandet en marinade, som gav et perfekt, sprødt skind og en fantastisk smag. I får opskriften her: Gylden grillkylling 1 hel kylling (ca. 1400 g. Husk at fjerne posen med indmad) 2 spsk. soja 1 […]
Couscous-salat – perfekt til grill!
Denne salat er lidt ud over det sædvanlige – og samtidig utroligt nem at lave. Den gør sig lige godt på en buffet og som tilbehør til grillkød, for eksempel hvidløgsmarineret flanksteak eller rosastegt skinkemignon. Couscous-salat med karry (4 pers.) 4 dl couscous 4 dl kogende vand ½ tsk salt Et stort skvæt olivenolie 1 […]