Der findes et hav af opskrifter på det populære ingefærshot. Den her fungerer for mig, fordi den er nem at lave og smager godt (altså, hvis man kan lide ingefær – ellers er det bare ned med den i en fart!). Sidst havde jeg købt økologisk ingefær, så jeg skrællede den ikke, men det gav […]
citron
Hyldeblomstsaft – du kan stadig nå det
Min søde svigermor sværger til hyldebærsaft og hyldebærsuppe, som et vidundermiddel mod forkølelse og ondt i halsen. Desværre har Dennis fået så meget af den kur, da han var barn, at han ikke kan fordrage det længere 🙂 Så vi kæmper en brav kamp for at tømme vores hyldebærtræ, mens det er blomster, det bugner […]
Min fars livret: Gammeldags citronfromage
Mine forældre har været på besøg i nogle dage for at passe Frida, mens Dennis og jeg er på Skanderborg festival. Da de kom, havde jeg lavet min fars livret: Citronfromage. Og den faldt i god smag hos både store og små, så her får I opskriften. Det er en supernem og frisk dessert, der […]
Indisk efterårskylling
Jeg har sukket efter indisk mad, siden vejret begyndte at blive koldtere (hmm, var det sidst i juli???), og i sidste uge lavede Dennis så denne fantastiske kylling med masser af smag, saft og kraft. Et ægte efterårshit! Opskriften er fra Karolines Køkken, men I får den også her, hvor den er justeret ned til […]
Kartoffelsalat med citron, rucola og pinjekerner
Nu har der igen været stille alt for længe her på Storbyfarmen. Til gengæld har der været fuld knald på den virkelige farm, for stilheden online skyldes, at vi har holdt forsinket bryllupsfest. Maden stod vi selv for, så de opskrifter får I glæde af det næste stykke tid 🙂 Vi lægger ud med en […]