Så er vi kommet godt i gang med 2018! Og endda på nærmest kliché-agtig sund vis her i huset. For Karoline og mig bød julen på en en pæn bunke kogebøger med inspirerende grønne opskrifter, og det har betydet, at køleskabet bugner med kål og grove grøntsager i alle farver.
buffet
Gateau Marcel med nøddekrokant – guf for chokoladeelskere!
Min bonusdatter Karoline er VILD med chokolademousse (og jeg er helt med hende). Så til hendes fødselsdag lavede jeg denne nemme udgave af Gateau Marcel og gav den et sprødt twist med hjemmelavet nøddekrokant på toppen. Det gav et dejligt knasende modspil til alt det søde og bløde. Jeg lavede dejen af to omgange, fordi […]
Nougatmousse – skøn dessert til to eller mange
Vi havde en halv pakke blød nougat, der lå i køleskabet og tiggede om at blive spist. Det samme gjorde en kvart liter piskefløde, som var til overs efter en omgang Pasta Arabica, og sammen fik de to ting nyt liv som en fortryllende skøn nougatmousse. En superlækker dessert, som egner sig lige fremragende […]
Sherrylagkage, som får englene til at synge!
Den her opskrift har jeg glædet mig til at dele med jer, for det er en af mine absolut yndlingskager. Faktisk undrer det mig, at I ikke har fået den forlængst, men det skyldes nok, at man skal være lynhurtig for at nå at tage et billede af herligheden, inden den bliver spist 😉 […]
Sarah Bernhardt – hende kan vi godt lide!
I dag er det så min tur til at fejre, at endnu et år er gået – og sikke en god grund til at sætte nogle syndigt lækre kager på bordet 🙂 Egentlig ville jeg ha’ givet jeg opskriften på min yndlingslagkage, men den må I vente med at få til næste uge, hvor […]
Tag til Thailand i hjemmesko
Så kom vi ind i 2012, og lige siden har blæsten suset og regnen pisket omkring Storbyfarmen. Derfor er det nemt at drømme om varme himmelstrøg, sand mellem tæerne og sol på ryggen … Desværre har julemåneden gjort et gevaldigt indhug i pengekassen, og jeg er sikkert ikke den eneste, der må nøjes med at […]