I dag er det så min tur til at fejre, at endnu et år er gået – og sikke en god grund til at sætte nogle syndigt lækre kager på bordet 🙂 Egentlig ville jeg ha’ givet jeg opskriften på min yndlingslagkage, men den må I vente med at få til næste uge, hvor […]
Hurra – Jonas fylder 1 år
Forresten er det Jonas’ fødselsdag i dag. For et år siden troede vi aldrig, han havde tænkt sig at komme ud af maven – men det gjorde han, og hold nu op, hvor er tiden gået stærkt lige siden! Tillykke Jonas, min skønne dreng, som tager hele livet med et smil – selvfølgelig også når hele […]
Hvad putter du i madpakken?
Hver morgen bliver Storbyfarmen omdannet til Den Lille Madpakkefabrik, hvor der bliver sørget for, at både store og små kommer igennem dagen med god energi. Frida og Jonas har en genial madordning til frokost, hvor madplanen kan byde på alt fra risengrød og rugbrødsmadder til forloren and og linsepaté. De får virkelig smagt en masse […]
Så er jeg tilbage i den virkelig verden
Så ramte den mig: Hverdagen efter barsel. Jeg havde egentlig regnet med en hård kollision, men jeg har nærmere følt det som en voldsom, men venlig krammer. Det er faktisk helt rart at komme uden for matriklen, ud på arbejdsmarkedet, ud i virkeligheden. Jeg ved godt, at jeg som freelance journalist har den enorme fordel, at […]
Uhm, pasta med chorizo & friske tomater!
Sommerens mange solskinstimer har haft en positiv effekt på årets tomathøst. Selvom vi kun har to planter, plukker vi søde, solmodne tomater hver dag – og det er endda så smart, at de ikke allesammen bliver modne på samme tid, så man slet ikke kan nå at spise dem, mens de er gode. Næh nej, […]
Smagen af sommer #11: Rysteribs
Rysteribs smager som små, syrlige perler af sol og sommer, der popper på tungen, når man spiser dem. Og for mig er de fyldt med minder. Jeg fik dem nemlig oven på ymer, når jeg som barn var på sommerferie hos min mormor og morfar. Rysteribs er supernemt og tager kun et par minutter at […]
Smagen af sommer #10: Min mors guddommelige ribskage
Ahhh! Så er vi hjemme på Storbyfarmen igen efter 14 dages familiecamping i Danmark, men med sydlandsk vejr og storfamilie-stemning. Inden vi tog afsted, nåede vi lige at rydde en af ribsbuskene og lave denne skønne cheesecake med ribs, som i min familie skal laves mindst en gang hver sommer. Jeg er vild med kombinationen […]
Storbyfarmen går til filmen
“Hov, det er jo os!” Cirka sådan lød det, da Dennis og Anton sad og så “Alle for to” på dvd den anden aften. Og ganske rigtigt – 23 minutter og 18 sekunder inde i filmen sidder Jonatan Spang ved en computer i en børnehave, og på opslagstavlen bag ham hænger Storbyfarmens pligtskema. Klippet varer […]