Billigt drys til salaten

Du behøver ikke betale dyrt for pinjekerner og cashewnødder. Det er både hurtigt, nemt og billigt at lave dit eget drys til salaten.

Solsikkefrø med honning og havsalt

• Solsikkekerner
• Flydende honning
• Havsalt

1. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de er lysebrune.
2. Tilsæt honning efter smag og rør rundt til den er fordelt på frøene.
3. Hæld solsikkefrøene ud på et stykke bagepapir, drys med havsalt og lad dem køle af.
4. Smuldr frøene mellem fingrene, så de ikke hænger sammen og opbevar dem i et lufttæt glas.
5. Brug dem som sprødt drys på salat, sandwich eller sammen med mysli oven på yoghurt.

I aften skal de nydes med pluksalat, babygulerødder, sukkerærter og skovjordbær fra egen have – det er da overdådigt!