Sæt solskin på spisebordet med nyt og farverigt tilbehør! Jeg har sådan lyst til at give alt det mørke, våde og kolde udenfor modspil, og det lykkedes fint med denne kombination, hvor de nordiske rodfrugter får marokkansk inspireret selskab af couscous, abrikoser og mandler. Jeg lavede en meget børnevenlig version, men næste gang vil jeg […]
pastinak
Nem efterårskylling – alt i ét fad
Har du brug for en omgang nem aftensmad, der passer sig selv? Så er denne efterårskylling helt perfekt! Alle ingredienser tilberedes i samme fad, så du behøver heller ikke sætte lang tid af til opvasken – og bliver der rester, smager et kyllingelår altid lækkert i madpakken dagen efter. Du kan bruge over- og underlår […]
Rodfrugter med wasabi-dip
Jeg har for første gang forsøgt at så pastinakker i vores urtehave – og de små, uskyldige frø, har udviklet sig til 30 centimeter lange “jawertusser”, der må tvinges op af jorden med en greb! Til gengæld smager de skønt blandet i kartoffelmos, i suppe eller som her: Bagt i ovnen sammen med kartofler og […]