Græskarmand og pumpkin pie

  Jeg er stadig lidt loren ved de amerikanske traditioner, der sniger sig ind i vores kalender. Ja ja, det er da smart for blomsterforretningerne at importere Valentine’s Day, og legetøjsbutikkerne lever højt på Halloween. Men er der egentlig en grund til, at vi hopper med på disse mærkedage? Jeg mener, vi har jo i […]

Årets bedste æblekage!

Den her apple crumble er måske den bedste æblekage, jeg nogensinde har smagt (og jeg er ellers ikke tilbageholdende, når det gælder æblekage-smagning …)! Det er Karoline og Dennis, der står bag kreationen – og resultatet er efter mine smagsløg helt perfekt. Et blødt æblefyld med bid i gemt under en duftende, sprød skal af smuldredej. […]

Beriget med blommer

  Vores lille blommetræ har være exceptionel gavmildt i år, og nu er både køkkenskabe, køleskab og fryser fyldt med alskens blomme-lækkerier. For eksempel blommer i rødvin, som er mit bud på “Blommer i Madeira anno 2012”. De smager forrygende og med dem i huset er det nemt at smække en syndigt fristende dessert sammen. […]