Pavlova-kagen er endnu et af mine søde sommerminder. Opskriften har jeg fra min mormor, og jeg kan huske, at hun serverede den på sin terrasse omgivet af blomstrende roser og med fuglenes aftenkvidren i baggrunden. Jeg er vild med den sky-lette marengs, det bløde fyld og overdådigheden i de mange bær. Det er da en […]
frugt
Hvad putter du i madpakken?
Hver morgen bliver Storbyfarmen omdannet til Den Lille Madpakkefabrik, hvor der bliver sørget for, at både store og små kommer igennem dagen med god energi. Frida og Jonas har en genial madordning til frokost, hvor madplanen kan byde på alt fra risengrød og rugbrødsmadder til forloren and og linsepaté. De får virkelig smagt en masse […]
Matadormix-effekten
Dygtige Anne W. Ravn, som jeg også skrev om i sidste uge, har lært mig om Matadormix-effekten. Altså dét, som gør en pose Matadormix helt uimodståelig, hvilket er: Mundrette bidder, fristende farver og forskellige konsistenser. Men det behøver ikke at være en skål med blandede vingummi, bolcher eller M&M’s, du sætter på bordet. Et frugtfad […]
Sådan undgår I ulvetimen
Der kan være ret kaotisk i en børnefamilie sidst på eftermiddagen. Alle er lige kommet hjem, blodsukkeret er lavt, indkøbsposerne skal pakkes ud og maden skal på bordet i en ruf, før stressniveauet falder og humøret stiger. Herhjemme har vi en skik, som giver lidt mere ro. Når børnene kommer hjem får de hver sin […]
Er vi der ik’ snaaaart?!?
En lang tur med bilen fuld af børn, kan være en stressende affære, men med lidt forberedelse kan man tage toppen af utålmodigheden på bagsædet. Her er, hvad vi plejer at gøre: Lav en guf-pose, som børnene får, når turen starter. Den skal selvfølgelig ikke være fyldt med slik, så man risikerer et barn, […]