Min bonusdatter Karoline er VILD med chokolademousse (og jeg er helt med hende). Så til hendes fødselsdag lavede jeg denne nemme udgave af Gateau Marcel og gav den et sprødt twist med hjemmelavet nøddekrokant på toppen. Det gav et dejligt knasende modspil til alt det søde og bløde. Jeg lavede dejen af to omgange, fordi […]
chokolademousse
Skøn chokolademousse (efter SOS-redning)
Dette indlæg kunne også hedde “Sådan redder du smeltet chokolade, der er gået galt”. Karolines all time favorite livret er chokolademousse, så det skulle vi selvfølgelig have, da vi var alene hjemme sidste fredag (det vil sige, det var kun Dennis, der ikke var hjemme – men enhver anledning til chokolademousse er en god anledning!) Vi […]