Tag Archives: lægge kartofler

Fra grå knolde til guldklumper

En uge efter, at de første nye danske frilandskartofler blev gravet op og serveret i den modsatte ende af Aarhus, fik jeg puttet vores kartofler i jorden …

Sidste år fandt vi en pose spisekartofler, som havde forputtet sig bagest på en hylde og havde udviklet 10 cm lange spirer, og så omdannede vi fluks de store børns forlængst forladte og temmelig forfaldne sandkasse til kartoffelbed. Det krævede kun nogle læs jord fra kompostbunken, og det fungerede ubeklageligt. De ubrugelige, gamle kartofler blev til flere skønne sommermåltider.

I år har vi optimeret og købt en pose ægte læggekartofler af den fine asparges-slags på en planteskole. Det kan (forhåbentlig) kun blive godt!

Nu er de små grå klumper lagt i jorden, og så er det bare om at vente på, at hønsemøget og muldjorden forvandler dem til himmerigsmundfulde. Naturen er en utrolig mekanisme!

Dennis syntes lige, at I skulle se, at vi her på Storbyfarmen selv passer haven og ikke i bedste Isabella Smith-stil har polske daglejere til at ordne det hårde arbejde :)
I baggrunden ses kaninen Jerrys hus og bur, og i forgrunden et utroligt grimt, men (blandt drengene i familien) meget populært, blåt fodboldmål.